Hong's Today Issue

요리 능력자 이상민의 단돈 6500원으로 연어 스테이크를 만들기! 이상민 씨는 지난 7일 방송된 SBS '미운우리새끼'에서 연어 스테이크를 해 먹었습니다. 이 씨는 일상에서 알뜰하게 살지만, 고급스러운 생활이라는 뜻인 '궁셔리(궁상맞지만 럭셔리한)' 스타일을 고수하고 있었습니다. 이날 이 씨는 아침 일찍 노량진 수산시장에 가서 연어 머리를 찾아 나섰습니다. 사람들이 잘 먹지 않는 부위인 탓에 값은 저렴했습니다. 그나마도 흥정에 성공한 이 씨는 연어 머리를 개당 6500원에 샀습니다. 이 씨는 연어 머리를 집에 가져와 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 여러 번 먹을 수 있도록 나눴습니다. 틀 위에 둔 연어에 레몬즙과 천일염을 뿌려 오븐에 구웠습니다. 연어가 익는 동안 평소 아끼던 나무 도마를 꺼내 플레이팅까지..