Hong's Today Issue

요리연구가 백종원 씨가 맛있는 김치볶음밥을 만들기 위한 팁을 소개했네요. 29일 tvN '집밥 백선생 시즌2'에서 백종원 씨는 제자 김국진 이종혁 장동민 정준영과 첫 요리 수업을 했습니다. 그는 "요리 불능자들을 위한 (쉬운) 메뉴"라며 김치볶음밥을 만들기 시작했습니다. 첫 번째 팁은 '파를 미리 볶는다'였습니다. 그는 먼저 달걀 프라이를 만든 다음.. 팬에 식용유를 더 넣지 않은 채 파를 한 주먹 정도 넣고 볶았습니다. 백 씨는 "파를 많이 쓸수록 좋다"며 파향이 기름에 스며들게 했습니다. 두 번째 팁은 '간장을 태우듯이 눌린다'였습니다. 그는 파, 김치, 고춧가루 등을 넣고 볶은 다음 "김치볶음밥 간은 간장으로 하는 것"이라고 말했습니다. 그는 "팬 빈 공간에 간장을 부어 살짝 눌리면 향이 확 산다"..