백종원의 골목식당 성내동 더짬뽕 이연복 탕수육 레시피

이연복 셰프의 탕수육 레시피 쓰는 성내동 더짬뽕의 탕수육. SBS '백종원의 골목식당'에서는 새롭게 단장한 서울 성내동 만화거리 최종 점검 모습이 공개됐습니다. 이날 백종원 씨는 중식집을 찾아가 탕수육 상태를 확인했습니다. 중식집 사장님은 반죽에 변화를 줬습니다. 전분 물을 만들어 식용유로 반죽 농도를 조절하는 중식집 사장님을 보고 백종원 씨는 "중국식인데 누구에게 배웠나"라고 물었습니다. 중식집 사장님은 "TV에서 이연복 셰프가 하는 걸 봤다"라고 조심스럽게 얘기했습니다. 백종원 씨는 "솔루션이 필요 없겠다. 우리나라 탕수육 대가인데 맛있을 것"이라고 했습니다. 이연복 셰프는 지난 9월 tvN 예능 프로그램 '현지에서 먹힐까' 중국 편에서 탕수육 반죽 레시피를 공개했습니다. 그는 미리 만든 전분 물에 ..
요리 내돈내산 2018. 11. 1. 17:51
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