Hong's Today Issue

[레시피] 편스토랑 류수영 닭볶음탕 레시피 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! [닭볶음탕 재료] 닭볶음탕용 닭 1마리(10호), 양배추 반통, 양파 1개, 감자 4개, 당근 반개, 대파 1대, 고추장 담뿍 4T, 설탕 3T, 간장 3T, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 4T, 물 500ml, 소금 [볶음밥 재료] 김치 한줌, 참기름, 김가루, 밥 1공기 ■ 만드는 법 [닭볶음탕] 0. 재료 준비 1) 닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 불순물과 내장 등을 잘 씻어낸 뒤 물에 잠깐 담가둔다. ※ 물에 담가두면 닭에 남아있는 피와 잡내가 사라집니다! 2) 양배추는 반으로 잘라 뿌리를 제거하고 큼직하게 숭덩숭덩 썬다. 3) 감자는 반으로 썰고 당근, 양파는 한입 크기로 썬다. 4) 대파는 어슷썬다. 5) 밀폐용기에 고..