Hong's Today Issue

다이어트 식품으러 떠오르는 카카오닙스 .. 최근 TV조선 '내 몸 사용 설명서'에서는 혈액 속 기름때 잡는 혈관 해독 특급 식품으로 '카카오닙스'가 소개됐습니다. '카카오닙스'는 카카오 열매를 발효, 건조, 로스팅한 후 껍질을 제거하고 적당한 크기로 부순 카카오 열매 알갱이입니다. 리스어로 '신들의 음식'이라 불립니다. 안지현 가정의학과 전문의는 "'카카오닙스'에 있는 카테킨이 체중 감량에 도움이 된다"며 "중성지방의 흡수를 억제하고 체지방 축적을 막아 고지혈증 예방 및 체중 감량에 도움을 준다"고 말했습니다. 이금숙 의학전문기자는 "2011년 일본 올레오사이언스 학회지에 실린 임상시험 연구에 따르면 3개월간 꾸준히 카테킨을 섭취한 사람에게서 총 지방이 6.7%, 내장지방이 8.6%, 피하지방이 8.9%..

다이어트에 좋은 풋사과 폴리페놀 풍부 .. SBS 교양 프로그램 '좋은 아침'에는 가정의학과 전문의 김시완 씨와 한의사 허미숙 씨가 출연해 다이어트에 효과적인 과일이 풋사과라고 전했습니다. 이날 가정의학과 전문의 김시완 씨는 "다 익은 사과에 비해서 풋사과가 훨씬 더 많이 함유하고 있는 성분이 있다. 바로 폴리페놀"이라고 전했습니다. 그는 "늙게 만드는 물질, 활성산소를 막아주는 항산화 물질 대표격이 폴리페놀"이라고 설명했습니다. 김시완 씨는 "익은 사과에 비해 덜 익은 사과가 무려 10배 정도 폴리페놀을 함유하고 있다"고 밝혔습니다. 일반 사과에는 폴리페놀이 kg당 약 660mg 함유되어 있지만 풋사과에는 kg당 6680mg 함유되어 있습니다. 패널들은 "풋사과가 왜 다이어트에 도움이 되냐"고 질문했습..