편스토랑의 류수영 셰프가 공개한 닭볶음탕 레시피를 따라해 봤는데요, 정말 맛있게 만들었습니다!

[레시피] 편스토랑 류수영 닭볶음탕 레시피 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! [닭볶음탕 재료] 닭볶음탕용 닭 1마리(10호), 양배추 반통, 양파 1개, 감자 4개, 당근 반개, 대파 1대, 고추장 담뿍 4T, 설탕 3T, 간장 3T, 멸치액젓 1T, 다진 마늘 4T, 물 500ml, 소금 [볶음밥 재료] 김치 한줌, 참기름, 김가루, 밥 1공기 ■ 만드는 법 [닭볶음탕] 0. 재료 준비 1) 닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 불순물과 내장 등을 잘 씻어낸 뒤 물에 잠깐 담가둔다. ※ 물에 담가두면 닭에 남아있는 피와 잡내가 사라집니다! 2) 양배추는 반으로 잘라 뿌리를 제거하고 큼직하게 숭덩숭덩 썬다. 3) 감자는 반으로 썰고 당근, 양파는 한입 크기로 썬다. 4) 대파는 어슷썬다. 5) 밀폐용기에 고..
요리 내돈내산 2023. 4. 2. 15:51
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