강식당 김치밥 레시피 [백종원 김치밥이 피오씁니다 레시피]

[강식당2 김치밥 재료]

밥, 김치, 간장, 대파, 설탕, 식용유, 

고추가루, 피자치즈, 콘샐러드, 김가루, 깨

- 재료의 계량이 정확하게 공개되지 않았음. 

입맛에 맞게 간을 보면서 만들어야 함.

- 신김치를 잘게 다진다.

- 파기름을 만든다.

- 파기름에 다진 김치를 넣는다.

- 불맛을 위해서 간장과 설탕을 가장자리 쪽으로 돌려 넣는다.

- 수분 흡수를 위해서 고추가루를 넣는다.

- 김치밥 베이스 완성.

- 김치밥 베이스에 밥을 비빈다.

- 기름을 두른 팬 위에 비벼진 밥을 올린다.

- 적당히 눌어붙도록 밥을 펴준다.

- 치즈를 얹고 뚜껑을 덮는다 30초.

- 치즈가 녹으면 접어 담는다.

- 강식당 김치밥 완성.

- 김치밥 베이스에 밥만 비벼 먹어도 맛있다.