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'수요미식회' 레스토랑 편에서는
장기하, 이장원이 게스트로 출연한 가운데
서울 강남구 청담동 90-25에 위치한
'레스쁘아 뒤 이부'가 소개됐네요.
'레스쁘아 뒤 이부'는
'2018 미쉐린 가이드 서울'에 선정된 곳으로,
유행에 흔들리지 않는 클래식 프렌치 메뉴로
꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
영업시간과 메뉴 가격.
이 곳은 미슐랭 투스타의 뉴욕 프렌치 레스토랑,
다니엘(Daniel)에서 경력을 쌓은 임기학 셰프가
오픈한 프렌치 비스트로입니다.
'레스쁘아 뒤 이부'는 10개 남짓한 좌석이 있는
아담한 규모의 식당입니다.
이 곳은 에멘탈 치즈와 바게트를 그라탕한 것에
브랜디를 가미한 양파수프, 에스카르고(달팽이요리),
푸아그라, 송로버섯소스를 가미한 오리 콩피까지
전통 프렌치 메뉴를 골고루 맛볼 수 있습니다.
수요미식회에 소개된 영상.
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